MACADAMIA, el nuevo restaurante de moda de la Capital de España

En pleno barrio de Salamanca, una de las zonas más selectas de Madrid, ha abierto sus puertas MACADAMIA, un establecimiento que ofrece un nuevo concepto de restauración y que no ha tardado en convertirse en uno de los lugares de moda de la Capital de España. “Eat well, feel better” (Come bien, siéntete mejor), este es el lema de este restaurante en el que es posible organizar comidas, afterwork, cenas, copas, baile… Todo tiene cabida en el mismo lugar. Una clientela de lujo, una decoración exquisita, una atención cuidada, una carta deliciosa y con unos precios muy ajustados son los secretos del éxito de este espacio. ¿Te apuntas?

Macadamia es un lugar exclusivo en el que conviven diferentes escenarios y varios conceptos: Poder tapear; cenar en el restaurante; disfrutar de su coctelería especializada en Gin & Tonic y cualquier espirituoso, celebrar cualquier tipo de reunión o evento  e incluso mover el esqueleto en su pista de baile.

La música y las luces juegan un papel fundamental en MACADAMIA, ya que marcan el paso de las horas: melodías tranquilas y  luz natural durante el almuerzo y  primeras horas de la tarde gracias a sus amplios ventanales que dejan pasar los rayos del sol dando claridad y colorido al restaurante. Al atardecer,  MACADAMIA se torna cálido y elegante al resplandor de las velas y música ambiental para amenizar la cena en un  marco relajado y tranquilo. Al caer la noche, la música sube de volumen y la iluminación baja de intensidad para poder disfrutar de los mejores ritmos nacionales e internacionales con un selecto y exclusivo ambiente.

DECORACIÓN INSPIRADA EN NUEVA YORK:

El establecimiento de 700 metros cuadrados,  tiene una decoración elegante y moderna inspirada en los cosmopolitas locales de Nueva York.  Se divide en tres espacios claramente diferenciados en los que Òscar Pino, Director de MACADAMIA, se mueve a la perfección.

MACADAMIA recibe al público con una amplia zona destinada  al momento “afterwork”.  Este espacio está ataviado con una gran bancada, mesitas bajas,  originales sillones y  una pantalla gigante donde se proyectan  todo tipo de eventos deportivos y culturales. Una amplia barra da paso a MACADAMIA restaurante con 10 mesas  y capacidad para unas 70 personas aproximadamente, originales cuadros que representan plasman la  imagen  corporativa del restaurante. A partir de las 00:30, esta zona se convierte en un lugar ideal para tomar la primera copa, puesto que el mobiliario del comedor se tornan en mesas bajas  que  hacen las veces de privados para continuar la noche en un área más íntima. Por último, su amplia pista de baile permite que el comensal que ha cenado en el restaurante se mueva al  ritmo de la mejor música del momento.

COCINA TRADICIONAL CON TOQUES CREATIVOS

MACADAMIA apuesta por una cocina tradicional con toques creativos en la que su máxima es el cuidado del producto y la presentación impecable y original del mismo.

A unos precios más que competitivos, entre 8 y 14€,  el cliente que acuda al restaurante podrá elegir entre una amplia variedad de raciones y platos clásicos con toques actuales. Para compartir Cremosas Croquetas de Cecina, Crujientes Alcachofas Rellenas de Queso Pecorino, originales Bocaditos de Trufa  o  Huevo con Patata Trufa y Jamón.  En pescados, Pez Mantequilla con Cebolla Confitada y Trufa con Espaguetis de Calabacín o “Fingers”  de Merluza con Salsa de Mostaza y Miel.  Las Mini Hamburguesas imprescindibles en cualquier carta no dejan indiferentes a nadie.  Para los más carnívoros, Lomo Alto Fileteado, Pluma Ibérica con Berenjena Asada y Chumichurri o el demandado Rabo de Toro con Espuma de Patata. En el apartado ensaladas, una original Ensalada César sorprende por su presentación.

Como “desenlace” los postres de elaboración casera, destacando la Tarta de Queso con Corazón de Galleta, el Coulant de Chocolate o la Tarta de Manzana MACADAMIA y todo tipo de sabores helados.

Una sencilla pero elaborada carta de vinos con distintas denominaciones de origen rematan la estampa culinaria. Pero como en MACADAMIA  lo que se pretende es innovar, todos los almuerzos o cenas comienzan con un original cóctel como aperitivo de la casa; bebida que el comensal puede disfrutar durante toda la noche,  consiguiendo  así dar un toque original e imaginativo a las comidas.

 LA COCTERIA Y LAS TAPAS

Sin duda si algo caracteriza a MACADAMIA es su amplia y novedosa carta de cócteles.   Aparte de los clásicos Daiquiris, Cosmopolitan o Margaritas, todos ellos a un precio único de 8€, cada semana Óscar propone uno original y diferente. A esto hay que sumarle la amplia carta de Ginebras que MACADAMIA posee: Bombay Sapphire, Citadelle,  Beefeater 24…;  con las que se elaboran desde las más tradicionales a las más originales mezclas de esta refrescante combinación.
Si el cliente prefiere no sentarse a la mesa pero aún así, degustar de la excelente gastronomía de MACADAMIA tomando un coctel, existe una carta especial para este espacio, con tostas, sándwiches, mini hamburguesas y una selección de los platos destacados en el restaurante como las ya citadas  coquetas  o  buñuelos de trufa. Los precios  varían desde los 3€ el pincho de tortilla hasta los 14 la ración de Jamón.

DATOS DE INTERÉS

Horario: Macadamia tiene abierta su cocina todos los días,  salvo los domingos, de 13:00h a 16:00  y 21:00 a 00:00, aunque cierra sus puertas a altas horas de la madrugada.

Precio medio: 30 € en el restaurante y 20 € en la zona de tapeo.

MACADAMIA

C/ María de Molina, 50

28006 Madrid

Tel. +34 91169 75 77