¿ERES GOLOSA?, SIETE DESTINOS FANTÁSTICOS PARA DISFRUTAR DE 7 POSTRES DELICIOSOS

Viajar y al mismo tiempo disfrutar de una deliciosa gastronomía, es lo que hoy te proponemos. Hoy te contamos 7 escapadas por Europa donde podrás descubrir tartas estupendas.

Este es un post dedicado a los más dulces, a todos y todas que terminan casi perdiendo los papeles con un suculento postre. Un recorrido por Europa con sus tartas y las 7 ciudades donde podrás encontrarlas, gracias a Holidu, un buscador de alquileres vacacionales (www.holidu.es), que de esta forma tan original nos muestra algunas de las ciudades más dulces de Europa.

Por ejemplo, que tras pasear por las maravillosas calles parisinas que rodean a la Torre Eiffel puedes acabar el día delante de una Tarte de Citron (tarta de limón), o quizá descansar de pasear por las maravillosas calles empinadas de Lisboa disfrutando de un Toucinho de Céu (tarta con almendras).

VIENA CON SU SACHER

La ciudad austriaca tiene el mayor número de cafés por habitante y además cuenta con una de las tartas más apreciadas por los golosos, la fantástica Sachertorte. La elección perfecta para los amantes del chocolate y una de las especialidades culinarias más famosas de la ciudad.

Cuentan que nació en 1832, en una importante cena de la corte y esa misma noche el chef de palacio enfermó así que le tocó al joven Franz Sacher, todavía aprendiz, ingeniárselas para crear un dulce que cautivara a la realeza. Con esta tremenda responsabilidad sobre los hombros, Franz creó lo que ahora se conoce en todo el mundo con el nombre de Sachertorte.

Dónde probarla:

El Café Sacher : sigue la receta tradicional y con todo el orgullo de ser el original, ¡el café Sacher es el lugar para ti! Precio: € 6,70

PARÍS SABE A LIMÓN

Tarta de Citron, es el postre preferido y uno de los más vendidos en Francia. Para los franceses su origen podría estar en Menton, ciudad de los limones, donde han llevado a la perfección el arte de la Tarte au Citron. Un perfecto equilibrio entre la acidez de la cuajada de limón y la dulzura del merengue ha conquistado los corazones franceses desde el siglo XIX, ¡hasta existe un campeonato anual para conocer la mejor Tarte au Citron.

Dónde probarla:

La pastelería Gérard Mulot . Esta tarta es tradicionalmente el mejor pastel de las pastelerías de París, incluida la fantástica pastelería Gérard Mulot, donde podrás disfrutar de su tarta de cítricos. Precio: 4 €.

DULCE TRADICIONAL DE PORTUGAL

El Toucinho do Céu es uno de los dulces más ricos de la gastronomía portuguesa y aunque su nombrepuede llevar a la confusión, es distinto a la versión española, no se trata de tocino de cielo. Originario del convento de Odivelas en la Región de Lisboa, consiste en una tarta elaborada con azúcar a la que se le añaden almendras molidas. Su nombre se debe a que la versión original tiene manteca de cerdo como ingrediente y se fabrica en todo el país, aunque con pequeñas diferencias de región a región, siendo las versiones más famosas las de Guimarães, Murça y Trás-os-Montes.

Dónde probarla:

Pastelaria Faruque , justo enfrente del convento de Odivelas donde se inventó el Toucinho do Céu, cuenta con una de las recetas más tradicionales para este pastel. Precio: 1,50€.

TORTA ESPONJOSA LONDINENSE

Una torta esponjosa que lleva el nombre de la reina Victoria, a quien le encantaba tomarse una porción con su té de la tarde. Para probar la Victoria Sponge de la manera tradicional, debe hacerlo con mermelada de frambuesa y crema batida, lo que le aportará más dulzura y ¡calorías extra a la receta tradicional de bizcocho! Aún así, si quieres sentirte como un miembro de la realeza, prueba este pastel tan suave.

Dónde probarla: Park Room at Grosvenor house, situado en un entorno residencial típicamente británico convistas a Hyde Park, el Park Room at Grosvenor House es un lugar idílico en el centro de Londres para disfrutar de la tradición británica por excelencia, la hora del té. Precio: 10,70€.

PASTEL CAPRESE A LA ITALIANA

Los italianos son verdaderos amantes de los pasteles y el chocolate, pero hemos elegido el increíble pastel de caprese. Aunque no sea de Roma, la torta caprese es un verdadero clásico italiano que lleva el nombre de la isla de Capri. Hay diferentes historias sobre su origen y la leyenda más famosa cuenta que una princesa austriaca, casada con el rey de Nápoles, quería una tarta Sacher pero el chef no conocía la receta…así que decidió preparar el pastel con almendras, inventando la Caprese. Este pastel sin harina es muy apetecible y además es perfecto también para celíacos.

Dónde probarla:

La panadería-cafetería Said dal 1923 es un paraíso para todos los amantes del chocolate y en especial para los que buscan la tradicional Torta Caprese. Precio: 8€

TARTA DE SANTIAGO EN MADRID

Esta tarta gallega se hizo famosa en todo el país gracias al Camino de Santiago y se puede encontrar en muchas panaderías, restaurantes o cafés. Todo un icono en Santiago de Compostela, se come sobre todo en julio y principios de agosto debido a las celebraciones de Santiago Apóstol el 25 de julio. Mencionada por primera vez en 1577, fue en 1828 cuando la receta apareció por primera vez como la conocemos hoy en día, con la almendra como ingrediente principal y ¡sin harina en absoluto!

Dónde probarla:

El Museo del Pan Gallego es una panadería gallega situada en el centro de la ciudad que ofrece la Tarta de Santiago más famosa de la capital, reconocida por sus productos de calidad y su cocina tradicional. Precio: 6,50€.

QUESO A LA BERLINESA

La receta más antigua de la tarta de queso viene de Grecia, pero desde el siglo XVI la tarta de queso ha conquistado los corazones (y estómagos) alemanes. Desde entonces, ha habido muchas variedades en todo el país: a veces con fondo de levadura, a veces con pasas en requesón, a veces como torta con crema… pero siempre deliciosa.

Dónde probarla:

Café Einstein,  desde hace 30 años uno de los clásicos es ciertamente el Einstein, una cafetería de estilo vienés situado en la Villa Henny Porten. Con un precioso interior antiguo y un maravilloso jardín para disfrutar durante el verano, el café siempre bulle con clientela. Precio: 3€.