Recetas fáciles y deliciosas de Burgo de Arias y Breville para celebrar el Día del Queso

Hoy, 27 de marzo, se celebra el Día Mundial del Queso, una fecha señalada para rendir homenaje a este alimento tan versátil y delicioso en todas sus variedades y formas. Para ser disfrutado solo, acompañado en platos tradicionales o incluso en creaciones innovadoras, el queso es la opción perfecta a la hora de añadir sabor, textura y carácter a cualquier preparación culinaria como en las freidoras de aire, la última revolución de la industria culinaria.

Por eso, con ingredientes de origen 100% natural y sin conservantes, aditivos o aromas, Burgo de Arias, junto a la innovación de Breville, se convierten los grandes aliados para celebrar esta fecha.

Con su amplia gama de productos, Burgo de Arias ofrece un sabor único para cada consumidor: el sabor de siempre con Burgo de Arias Original, el sabor auténtico de la leche de cabra con Burgo de Arias Cabra; o un sabor fresco, con un plus de proteína y textura suave con Burgo de Arias Protein Plus, perfecto para los que buscan cuidarse, así como una cantidad extra de proteínas.

Gracias a su extraordinaria versatilidad, Burgo de Arias es el alimento ideal para combinar en una amplia gama de platos, como elemento principal de comidas o cenas saludables y rápidas. Su perfecta integración en cualquier receta, ahora también permite realizar elaboraciones sencillas con Breville 9L Air Fryer XL (VDF131X).

Una opción más saludable para disfrutar de cualquier receta al utilizar hasta un 99,5% menos de aceite en la preparación que, además, pone en valor el concepto de cocina eficiente, maximizando los recursos y el ahorro de energía. De gran tamaño -con una capacidad de 9 litros- y diseño compacto, esta freidora de aire se presenta como la elección ideal para familias y reuniones con amigos. Además, los 6 preajustes de cocción permiten cocinar, así como hornear, todo tipo de quesos Burgos de Arias.

Burgo de Arias y Breville, un tándem perfecto para preparar recetas ricas y rápidas

Gracias a su versatilidad y practicidad, Burgo de Arias es perfecto para elaborar cualquier plato con la freidora de aire Breville de forma fácil y rápida sin renunciar al sabor. Recetas como pan pita con pollo, tomatitos y burgo de Arias Original, Burgo de Arias rebozado y frito con mermelada de frambuesa y cuscús salteados con guisantes con Burgo de Arias Protein Plus, dispuestas a conquistar hasta los paladares más exigentes.

Burgo de Arias Cabra rebozado y frito con mermelada de frambuesa

Ingredientes:

• 2 tarrinas de Burgo de Arias Cabra
• 2 huevos
• 45 grs de harina
• 6 cuchara de pan rallado
• Aceite para freír
• Mermelada de frambuesa o al gusto

Elaboración: 

• Cortar el Burgo de Arias Cabra en dados de 2 cm, batir los huevos y resérvalos en un bol.
• Poner en un plato la harina y en otro plato el pan rallado para rebozar los dados de queso.
• Rebozar todos los trozos de queso en harina sacudiendo bien para quitarles el exceso de harina. Después pasarlos por el huevo, escurrirlos y rebozarlos en pan rallado.
• Por último, pasarlos de nuevo por huevo y por pan rallado y freírlos con un poco de aceite en la freidora de aire Breville. Una vez cocinados ponerlos sobre un plato con papel de cocina para absorber el exceso de aceite.
• Servirlos con un par de cucharadas de mermelada de frambuesa en una tacita pequeña y los dados de Burgo de Arias Cabra rebozados alrededor.

Pan pita con pollo, tomatitos y Burgo de Arias Original 

Ingredientes:

• 72 grs Burgo de Arias Receta Original
• 2 unidades panes de pita
• 100 grs de tiras de pollo cocidas
• 6 unidades de tomates cherry
• ½ unidad de cebolla roja
• 1 manojo Brotes de lechuga
• Sal al gusto
• Mayonesa

Elaboración: 

• Cortar la cebolla roja y el queso Burgo de Arias Original en daditos y los tomates cherry por la mitad.
• Mezclar en un bol los ingredientes cortados junto con la lechuga y las tiras de pollo cocidas.
• Poner una pizca de sal y mezcla todo bien.
• Calentar el pan pita en la freidora de aire de Breville unos minutos.
• Poner una cucharada de mayonesa dentro del pan pita, rellena con la mezcla de verduras y Burgo de Arias Original y finalmente pon encima otra cucharada de mayonesa.

Cuscus salteado con garbanzos y verduras con Protein Plus 

Ingredientes:

• 1 tarrina de Burgo de Arias Protein Plus
• 150g de cuscús
• 1 cebolla
• 3 dientes de ajo
• 200 g de garbanzos cocidos
• 2 ciruelas rojas
• ½ granada
• 1 zanahoria
• 1 calabacín pequeño
• Hierba buena
• 1c/c comino
• 1 c/c cúrcuma
• 1c/c de pimentón

Elaboración: 

• Para hidratar el cuscús, ponerlo en un bol y en una olla ponemos a hervir la misma cantidad de agua o caldo que cuscús.
• Una vez que hierva añadir el agua, poner un poco de sal sobre el cuscús, mezclar y tapar, dejar hidratar unos 10 min.
• Retirar la tapa y con un tenedor separar los granos.
• Añadir la cebolla, los ajos y la zanahoria troceada y el calabacín en la freidora de aire Breville, dejar entre 15 y 20 minutos con un poco de aceite.
• Una vez cocinado, incorporar las especias, dejar unos minutos en la AirFyer de Breville y añadir seguidamente el cuscús y los garbanzos, mezclar bien y dejar cocinar unos segundos, rectificar de sal y pimienta.
• A continuación, sacar la mezcla y cocinar en AirFyer de Breville la fruta y añadir el Burgo de Arias Protein por encima, añadir los granos de granada y terminar con hierba buena en juliana. Sacar y mezclar todos los ingredientes en un plato.