Santiago Ruiz 2023 y Rosa Ruiz 2013, dos imprescindibles para dar en el blanco esta Navidad

Los amantes del vino blanco suelen tenerlo muy claro: Santiago Ruiz y Rosa Ruiz, de Bodegas Santiago Ruiz, son dos vinos infalibles para los momentos especiales. ¡Y la Navidad no iba a ser menos! Es tiempo de celebrar, de reunirse con la familia y los seres queridos, de brindar… Y brindar con estos vinos es un acierto seguro. !Escoger Santiago Ruiz o Rosa Ruiz significa dar en el blanco!

SANTIAGO RUIZ 2023

Santiago Ruiz 2023 es fiel al estilo que concibió su creador en 1984. Hace cuarenta años, Santiago Ruiz elaboró un vino elegante y complejo con las variedades típicas de Rosal, y lo embotelló con una etiqueta en la que se dibujaba un mapa para asistir a la boda de su hija. Hoy, esa etiqueta, renovada, inspira a vivir con autenticidad, haciendo lo que de verdad emociona a cada uno. Ese es el espíritu de Santiago Ruiz. 

Nota de cata: 

Limpio, brillante y con tonos pajizos. Aromáticamente es vivo, franco y muy complejo. Despliega los aromas florales característicos del albariño, el godello y la treixadura; los frutales como la manzana, pera y cítricos, junto a las flores blancas se asocian al loureiro; el caíño blanco corresponde con notas de mineralidad y herbáceas, como el laurel, la hierbaluisa y la frescura de la menta. En boca, regresan los aromas encontrados en nariz. Es complejo, elegante, con cuerpo, equilibrado y con una sensación de frescura muy larga que nos recuerda a la esencia de Galicia.

Marida muy bien, no sólo con los platos típicos de la cocina gallega, pescado o marisco, sino también con comida asiática, carnes blancas y patés. Su temperatura ideal de consumo es entre 10 y 11 º C.

Precio de venta al público: 14,95 €

ROSA RUIZ 2023

Rosa Ruiz es un blanco de la variedad albariño 100% del que solo se elaboran una edición limitada de 11.989 botellas. Rosa Ruiz 2023 es además un homenaje familiar a Rosa, hija del fundador de la bodega, Santiago Ruiz. La etiqueta del vino, cargada de significado y sentimiento, expresa la unión entre padre e hija. Se inspira en una foto de ambos tomada en 1993 en la bodega en la que tanto compartieron juntos.

Nota de cata

A la vista es limpio y brillante, con tonos pajizos. Aromáticamente resulta muy intenso y complejo, con notas de fruta madura (manzana, paraguayo y melón), junto a notas cítricas, piel de naranja y toques de flores blancas. En boca es complejo, con cuerpo y muy elegante. Tiene una agradable frescura y un toque de mineralidad salina, que lo mantienen vivo y equilibrado. Retrogusto largo y persistente, con una acidez bien balanceada.

Marida a la perfección con pescados y mariscos y es un excelente acompañante para los patés, las aves, los arroces y los postres con bases de chocolates y frutos tropicales. Temperatura ideal de consumo, 10- 11 º C.

Precio de venta al público: 19,95 €